“无烟火锅”:火锅行业发展新趋势

时间：2013-10-26 作者：税清文【原创】阅读

吃火锅时锅里烧开了的油烟夹着水蒸汽不会在熏你的脸和衣服了，对皮肤不会造成危害(油烟气是大的致癌物之一，还使皮肤提前衰老)，火锅的锅口子不再烫手伤人，吃了火锅后身上不再有难闻的火锅味了，房间内无烟、卫生、高档、就餐环境优雅舒适。

　　节约燃气，由于锅里没有蒸发出热气，夏天节约空调电费，就餐环境好了，食欲增加了，菜品销量增加了，使火锅店在消费者心目中提高了档次，提升了形象; 同等条件下，增加了营业额，相对减少了投资风险。