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特色火锅赚钱大，商机无限
特色火锅每个季节都有自己的特色赚钱商机，那寒冷冬季应该干点什么来赚钱呢？“立冬”过后，许多人脑海中会浮现出热腾腾的火锅。不少火锅店的门前，尽是等座、排队的，生意兴隆，让人羡慕。对创业族而言，火锅店无疑是冬季最佳的热门创业行业。
一、麻辣火锅
麻辣锅最独特、最吸引人的地方，就是那一锅精心熬制、香味四溢的麻辣锅底。除了最常见的基本口味麻辣锅外，还有大骨和麻辣汤底并存的“鸳鸯锅”，以及大骨、麻辣与咖哩汤底构成的“奔驰锅”。
麻辣锅是热门的火锅料理之一，发展至今已成为很重要的一种经营形态，尤其常见于都市闹区或夜市之中，一到晚上和假日，店内满满的都是客人。渝协预言，经营麻辣火锅，生意将会异常火爆，经营者自然赚的盆满钵满。
二、海鲜火锅
以海鲜为主料理的海鲜锅店，近几年来迅速发展，在一片以肉类为主的火锅市场中，异军突起，还有越发扩大的趋势。在海鲜锅市场被看好的当下，业者能否慎选食材是成败的关键因素，其中“产地”是最大的因素。一般来说，我国的沿海、远洋深海可以寻找到肥美的蟹类、蚌类或贝类等等，而这三种也是许多饕客的最爱。渝协建议这些地区的有志创业者，可以开家海鲜火锅店，每天迎接的将会是食客满座，业绩飙升。
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