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重庆火锅，首先重庆沈刚火锅首页加盟答疑
火锅市场的竞争比较激烈，同时，每年有很多品牌店开得好，又有很多店关门，请问怎样才能让加盟店成功？
答：如今任何行业的竞争都比较激烈，而且在市场中的确有很多店运作非常不成功，不知道你仔细观察没有，这些店成功与失败的原因有那些，虽然有很多人认为什么口味不好，环境差，服务差，管理不行，支持等方面出现的问题，其实最主要的问题还得更深一步的去看，一个店运作得成功与否我认为最关键是“投资定位”问题，而如今许多餐饮企业都忽视了的问题，都认为总部只要支持到位，有特色、管理好就能成功，这些只是表面上的一种现象，而没有站在一个市场的角度出发，如今我公司的加盟店为什么成功系数这么高，就是准确的市场投资定位，在你投资之前，我们必须要了解市场，再根据市场消费群体、经济情况、餐饮习惯、文化品位等情况做我们的市场定位，通过对这些情况的综合分析，我们才能得出投资的最佳面积，投资费用，包括所有人员、口味等问题的确定方向，只要有准确的方向，才能作出准确的投资。
任何一个产品或者品牌，只有市场接受，才能运作得非常成功，因此，在你开店之前做一个正确的市场定位是必不可少的，你可以比较一下在这一点上是如今90％的企业都完成不了的问题，如只靠口味取胜第一只是短暂行为，第二并不是唯一的法宝，因为口味还要根据消费群体而定，例如：普通消费者就注重味好，经济实惠，而一些高官贵族则特别喜欢有营养和特色汤锅，不在乎价格
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