重庆新火锅能扛起老重庆味道

重庆火锅店加盟对于“口味”顽固的重庆食客来说，老油不但代表了纯正的口感，更重要的是代表了重庆情结。失去老油不可怕，但如何重新寻找属于重庆火锅自己特色的“标签”更为重要。
新派火锅火锅的这些派系，是否适合重庆？
1、清油火锅是一种全新的健康的新型火锅。它选用上等优质原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，百分之百的上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，同东西南北各个地方的口味比较，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。
2、港式火锅有着粤人的细腻。各种鱼丸、虾滑讲究的是足够细腻和精致，而且就餐环境务求典雅。
3、重庆火锅店加盟新派火锅并没有固定的套路和特征，最大特点就在于“新”。这也在一定程度上满足了喜欢尝鲜的人群。