|
“红色畅想·沸腾十年”
本次大型庆典活动得到了市委市政府的关心和重视，更得到了广大市民的积极参与，四大商圈巡展场场爆满，优惠券下载总价值超过百万，专题网站点击率达到200多万次，投稿作品1200余篇（幅），重庆火锅影响力评选近50000投票，颁奖典礼隆重热烈，凡此种种，不仅彰显了重庆火锅的无穷魅力，更体现出全市市民对重庆火锅的执着和喜爱。
大会分别授予了“重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司等十家企业为“重庆火锅十大贡献企业”，李德建等十位同志为“重庆火锅十大杰出人物”，并授予何永智女士为“重庆火锅特殊贡献奖”，同时还授予了有关企业“重庆火锅国际贡献大奖”等六大奖项。
在举行颁奖典礼的同时，主办了“重庆企业家智慧大讲坛”，邀请了国学大师翟鸿 教授、中国十大策划家石岩老师主讲，使全体与会同志受益匪浅。协会同志一致表示：我们将一如既往地秉承“提供服务、反映诉求、规范行为”的办会宗旨，坚持科学发展观，创新发展，不仅把重庆火锅打造成一流的美食，还要让重庆火锅走向世界，万里飘香，让重庆火锅这面大旗飘得更高、飘得更远、名扬天下、享誉世界！
光荣榜
（按笔划数排列，排名不分先后）
1、重庆火锅十大贡献企业：
重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司
重庆刘一手餐饮管理有限公司
重庆齐齐餐饮文化有限公司
重庆过江龙餐饮管理有限公司
重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司
重庆沈刚火锅餐饮有限公司
重庆秦妈餐饮管理有限公司
重庆家福饮食文化有限公司
重庆鲁西肥牛餐饮文化发展公司
重庆德庄实业（集团）有限公司
2、重庆火锅十大杰出人物：
刘 松（重庆刘一手餐饮管理有限公司）
朱 钟（重庆家福饮食文化有限公司）
毕 麦（武陵山珍绿王食品开发有限公司）
李德建（重庆德庄实业（集团）有限公司）
苏兴蓉（重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司）
余 勇（重庆奇火哥快乐餐饮有限公司）
周子兴（重庆市周渔府餐饮文化有限公司）
赵 华（重庆过江龙餐饮管理有限公司）
秦远红（重庆秦妈餐饮管理有限公司）
沈刚（重庆沈刚火锅餐饮管理）
3、重庆火锅特殊贡献奖：
何永智（重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司）
4、重庆火锅国际贡献大奖：
重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司
重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司
重庆德庄实业（集团）有限公司
重庆秦妈餐饮管理有限公司
重庆刘一手餐饮管理有限公司
重庆谭英雄火锅连锁有限公司
5、重庆火锅文化艺术奖：
重庆加州饮食文化集团
重庆桥头火锅饮食服务有限公司
重庆又一村饮食文化有限公司
6、重庆火锅创新奖：
重庆巴将军饮食文化发展有限公司
重庆谭英雄火锅连锁有限公司
重庆弘侨餐饮文化有限公司
7、重庆火锅新秀奖：
重庆品诚餐饮文化有限公司
重庆合川山里人饮食文化有限公司
8、征文比赛奖项：
一等奖：兰采勇 《红红的火锅红红的城》
二等奖：程正龙 《火锅赋》、王兴鑫《火锅·杂》
三等奖：曾雪峰《山城 火锅》、杨世群《总有火锅飘香在心头》、杨康 《火锅泪》
9、摄影比赛奖项：
一等奖：钟桂林 《神奇的盆景》
二等奖：张凤《麻辣鲜香》、尹子明《沸腾重庆》
三等奖：张雯《穿起雨衣吃火锅———真有乐趣》、王洪《火红滋味》、王文斌 《红动中国》
何永智女士现担任第十一届全国政协委员，第八届、第九届全国妇联代表，任重庆市火锅协会会长、中国饭店业国家级评委、重庆历史文化名城专委会副主任、获中国文化十大人物、中国餐饮十佳人物、重庆直辖十年建设功臣、重庆首届十大渝商、国际女性创业明星、世界文化名人等荣誉称号。
起于青萍之末，翱于蓝天之上。这是被誉为中国火锅皇后的何永智和她的小天鹅集团29载发展历程的真实写照。
何永智的故事是从重庆火锅开篇的。改革之初的1982年，何永智在八一路摆下一个仅三张桌子三口锅的小火锅店，由此开始了小天鹅火锅的飞翔梦。经过29年的发展。如今重庆小天鹅集团全资、控股、参股以及连锁加盟企业共计320余个，已拥有资产超过11亿元人民币，年收近18亿元。小天鹅集团发展成了一个集餐饮连锁，食品加工和物流配送、酒店连锁、文化艺术和房地产开发等产业为一体的多元化、外向型大型企业集团。
何永智女士作为重庆市火锅协会会长，用她的全部热情和智慧，引领重庆火锅业创新发展，精心打造的重庆火锅精品品牌，让重庆这座具有光荣历史的城市更加光彩夺目，在她的带领下，协会同仁热心社会公益事业，多次向老少边贫困山区、特大洪水灾区、特困企业、敬老院捐款捐物；长年坚持举办慰问驻渝部队的“爱我长城”拥军活动；发起支援汶川地震“粥棚行动”。她本人已先后向社会捐款捐物总计达2000余万元。
火锅协会的沸腾十年
重庆市火锅协会成立于2001年4月8日，现拥有会员单位532个，遍布全国各地，是由从事火锅行业的专家学者、企事业单位、个体经营者和从事火锅相关行业的经营者自发自愿组成的行业协会，是依法建立的具有独立法人资格的非营利性民间组织。其办会宗旨是：弘扬重庆火锅产业文化，提升重庆火锅整体形象，打造重庆火锅精品品牌，服务会员，共同发展，助推重庆火锅走向全国，走向世界。
为引导重庆火锅业的健康发展，协会先后开展了三届“放心火锅企业”、“首届放心火锅底料”、“推荐重庆火锅特许经营合格企业”和“重庆火锅十大贡献企业”、“重庆火锅十大杰出人物”、“中国名火锅”、“重庆名火锅”等评选活动，并先后制定了“重庆火锅行业公约”、“重庆火锅底料标准”、“重庆火锅产业分等定级标准”，成功申报了“重庆火锅集体商标”，有效地规范并自律了重庆火锅行业，推动了重庆火锅行业的健康发展。
由于协会努力作为，积极进取，获得了由国家民政部授予的“全国先进民间组织”和全国商业联合会等组织联合授予的“中国商业服务业改革开放三十周年卓越组织”殊荣称号，先后被评为“第四届、第五届中国美食节先进集体”，同时还先后获得“第三届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛特殊贡献奖”、“重庆市抗震救灾先进集体”、“重庆市五五普法学法用法先进集体”，还连年被重庆市商业委员会、重庆市民政局授予“重庆市先进行业协会”称号。
重庆渝协老灶火锅全国招商加盟电话：13896181106 渝ICP备14000319
渝公网安备 50011302000321号
